隨著中國經濟的持續發展,到異地出差、旅游成為人們日常生活的一部分。為滿足住宿的多層次需要,各種特色的經濟型酒店開始雨后春筍地冒了出來,其中7天、如家、漢庭獲得了飛速發展,脫穎而出,成長為領先的經濟型酒店連鎖集團,被廣大公眾認知,被廣泛的客戶選擇。
7天連鎖酒店董事長鄭南雁接受人民網專訪
最近,7天連鎖酒店集團(下文簡稱7天)一路過關斬將,獲得了中央電視臺頒發的“CCTV中國品牌”稱號。7天連鎖酒店聯席董事長鄭南雁在接受人民網采訪時說出了7天的成功之道:7天強調性價比,做“優質睡眠空間創導者”,為客戶提供高品質的服務,讓客戶花更少的錢,住進能洗好澡,上好網,睡好覺的酒店。
7天的發展速度超乎想象。2005年7天在廣州成立,到2009年底分店已達300家,并于當年在美國紐約證券交易所成功 上市 。其后,以上市作為跨越式發展的新起點,7天成為經濟型 酒店行業 的飛行軍,進入快速發展軌道,分店遍地開花,迄今為止,在全國200多個城市擁有分店總數超過1500家,其中 北京 、廣州的7天分店突破了100家,上海、武漢、長沙、深圳的分店數量都在50家以上。
鄭南雁告訴人民網,作為一個最基本的服務行業,酒店住宿業就像快餐業一樣,得益于中國經濟的快速發展,具有巨大的市場前景,7天計劃在2014年將分店發展至2000家,未來將發展到6000家的總規模。
所謂“三百六十行,行行出狀元”。7天是從小酒店起步,做出了大名堂,整個過程不到八年,其經營必有過人之處。鄭南雁說,相比于星級酒店豪華的外部裝修和氣派的大堂,7天給人的第一印象并不是豪華氣派,不是贏在面子,而是贏在里子,7天舒適的客房和標準一致的服務水平是留住客戶的獨到之處,只要客戶在7天住過一次,肯定就會成為回頭客,因為7天最注重客人感受,以讓客人“天天睡好覺”為宗旨,讓客人能在7天享受到高品質服務上好網,洗好澡,睡好覺。
“潔凈封包毛巾”是7天獨創的高品質服務項目
鄭南雁稱,現在很多酒店都往高檔發展,奢侈豪華酒店比比皆是,但這些酒店不是比什么服務最好,而是比什么最貴。這種脫離客戶本質體驗的比較,正是給了7天機會和逆向啟發,使7天把經營重心放在客戶體驗上,用心打造服務品質。外觀上7天并不是經濟型酒店最醒目的,但在內部品質和服務上,7天是出類拔萃的,我們的床墊、熱水、毛巾都可以與星級酒店媲美。
作為擁有1500家分店的連鎖酒店集團的董事長,出差時鄭南雁喜歡住進7天或者競爭品牌的分店里。住進7天,他把自己當作一個普通客戶,從不聲張,從一個普通客戶的視角來考察7天的服務水平,做到“知己”;住進對手店面,是為了“知彼”,使他有了比較,方便7天博采眾長,推陳出新,做到業內最好。
鄭南雁認為,一個品牌,如果為控制成本而在品質上打折,變成價格低,品質劣,消費者肯定不樂意接受。住經濟型酒店的客人,最關注的是與他的入住體驗密切相關的內容,其中最重要的就是床、熱水的舒適度,是否能提供WiFi服務,客房是否干凈衛生等。7天的做法是把在外墻和大堂裝修上的那部分錢省下來,投入到更注重用戶體驗的產品和服務品質改善上。所以,在外觀上7天也許很樸實,但在以客戶體驗為本的客房內部品質和酒店服務水平打造上,7天卻是獨樹一幟,出類拔萃的。這體現在7天在業內率先推出的高品質服務標準——“Q+服務認證”上,包括了免費WiFi服務、星級優眠床墊、潔凈封包毛巾、10秒速熱淋浴等項目,都有高品質服務獨具匠心的落實。
到2012年底,7天分店將全部提供免費WiFi上網服務,這滿足了顧客處理商務和娛樂的需要。7天的“10秒速熱淋浴”系統,10秒內熱水即達,恒溫恒壓,讓客人洗個暢快的熱水澡。在所有經濟型酒店中,7天是最舍得花錢投入到床墊的升級改造中的。7天的很多分店都采用了雅蘭護脊床墊和Simmons美健床墊,這兩種床墊應該是目前行業內最好也是最貴的。7天分店采用“潔凈封包毛巾”,這些毛巾都是在洗滌廠洗滌后立刻密封包裝,避免在中間運輸過程中發生二次污染。這種作法,現在被很多同行所借鑒,在一些地方被作為行業標準逐步推行。
鄭南雁說,7天希望做普通老百姓最喜歡的酒店,做中國百姓最滿意的經濟型酒店。