作為美國第二大零售商、全球最大的家居建材超市,家得寶中國聲明,13日起將全部關閉中國的所有七家大型家居建材零售商店,公司的業(yè)務重點將轉型到專業(yè)零售店和網上銷售。
家得寶是全球最大的家居建材用品零售商和美國第二大零售商,銷售各類建筑材料、五金、水暖、廚衛(wèi)、燈具、電器等,并提供各類相關服務,擁有連鎖超市2243家,遍布美國、加拿大、墨西哥和中國。且連續(xù)9年被美國《財富》雜志評為“最受歡迎的專業(yè)零售商”,并在2007年美國財富500強中排名第17位,2006年全球財富500強排名第43位,同年被美國《財富》雜志評為“最受仰慕的專業(yè)零售商“第1位”及“最受仰慕的公司”第13位。從1978年亞特蘭大的第一家店到今天足跡遍布全球。在美國49個州擁有1200多家店鋪,海外有133家。
但是在中國的市場業(yè)績乏善可陳,在2006年,家得寶以超過1億美金的代價收購天津家世界。在2009年7月和10月,家得寶就先后關閉青島店和沈陽店;2010年5月,家得寶北京分鐘寺店停業(yè)關門;2010年11月,家得寶天津東麗店關門;2011年1月,家得寶北京店關門。截至2011年,僅存天津、西安、鄭州等7家門店。
今天的家得寶,卻落得全部關店的下場!
為什么家得寶必然會關店?原因:1、其以美國經驗與模式操作中國的市場,造成水土不服;2、缺乏正確分析與評估的單店經營模式,導致連年虧損;3、單店長期不盈利,總部持續(xù)虧損。
當然,另外一個重要的原因就是,今年房地產行業(yè)下滑拖累了整個家居建材行業(yè),因此,導致了整個門店業(yè)績難以改善。
從家得寶關店事件來看,這不得不讓零售行業(yè)的人士要審視要成功開設一家門店的要素是什么?一個單店不盈利,總部可能盈利嗎?但筆者想提醒的是,謹慎開店。
其實,國內很多開連鎖門店的人相信規(guī)模盈利的可能性,有這樣想法的人實際上是大錯特錯了,一個門店沒有業(yè)績,都是虧損的,能保證連鎖系統(tǒng)的盈利嗎?有人說,不一定,由于連鎖門店規(guī)模的開店,可以通過規(guī)模采購降低采購成本,通過規(guī)模化運營,降低供應鏈管理成本;通過不斷開店,降低學習成本....其實,我們說通過連鎖的規(guī)模優(yōu)勢來盈利的理由還有很多。
但是一直以來,筆者總是在所有的場所強調并不斷重復的一個重要的觀點就是:單店沒有盈利基礎,千萬不要開連鎖店;單店不盈利,注定是一個失敗的連鎖企業(yè)。為什么這么說呢?我們知道,連鎖體系中,復制的基礎是單店,如果單店不盈利,依靠其他形式的盈利或者獲得收入來源是不長久的。單店盈利如此重要,那么,成功開設一個成功的連鎖單店基礎是什么?要素是什么?單店系統(tǒng)的構成要素有那些呢?不妨可以從以下三個要素來進行分析。
單店系統(tǒng)模式的構成三個要素:
1、單店經營模式:客戶定位要清楚;基于客戶,設計提供的產品/服務組合、服務模式;基于客戶定位,設計您門店的定價策略、盈利模式及財務模型;最后,確定您的門店在總部戰(zhàn)略控制。
2、單店營運管理模式:基于第一個要素,門店的組織系統(tǒng)、制度與流程體系應該進行怎么樣的規(guī)劃與設計才能完成并滿足前端客戶的需求?
3、單店識別系統(tǒng):分別SI、MI、VI識別系統(tǒng)。
基于客戶的需求,我們的門店應該選在什么位置——城市、城市位置、周邊環(huán)境?設計符合能夠滿足客戶需求的門店動線、燈光系統(tǒng)、陳列?基于什么樣的服務理念?我們的門店VI、MI應該進行什么樣的規(guī)劃?從上面的三個要素來說,家得寶在第一個重要的要素就犯了錯誤,簡單地說,市場的客戶群已經發(fā)生了變化,為什么還要遵循美國市場的模式?看看7-11便利店是怎么做的:門店細分成社區(qū)店、校園店、商務區(qū)、旅游區(qū),因此,對于門店的產品組合要求自然不同,你可以經常看到在機場看到的門店,是以本地化的特產較多,而在校園門店看到的是針對這個學生喜好的商品較多,顯然消費群體的差異導致了門店產品、服務及后臺服務的的差異性。
這也就是為什么肯德基針對不同位置的門店采取了不同的價格策略,為什么不是全國統(tǒng)一價格?為什么不同地區(qū)門店的產品配送與產品組合是不同的?
其實,如果你是一個經常南北方出差的人,應該有深切的體會,那就是南北方餐飲行業(yè)的服務水平差異。北方餐飲行業(yè)服務整體水平都很差,但是很多門店依然還是門庭如市。我們也經常想,如果在南方的話,這類門店早就關門大吉了,為什么這類門店還是生意紅紅火火?為什么北方餐飲行業(yè)服務水平一直都得不到改善?也就是說,門店的第一要素即客戶定位決定了我們的服務的提供,客戶不要求你提供更高的服務,因為你提供了更高了服務,成本就高了很多,許多老板肯定不愿意。
因此,如要開設一家成功的門店,上面的三個要素都想清楚了嗎?當然,你如果要開成連鎖門店,比還必然要考慮第四個要素,那就是戰(zhàn)略管控。不過,更為重要的是,如果經營模式錯了,后面三個因素對了,又如何?業(yè)務戰(zhàn)略錯了,正確的組織、流程、服務等,有用嗎?