臨近年底，元旦、春節接踵而至，親朋好友之間的歡聚時刻越來越多，如何讓新年餐桌吃出健康，成為當下不少主婦最關心的話題。要葷素搭配、要酸堿平衡，在主婦們躍躍欲試展示自己的烹飪功底的同時，卻往往忽略了一個問題，炊具本身的健康也至關重要。對此，專家表示，新年餐桌上的菜品多以鐵鍋爆炒為主，然而鐵鍋雖好卻易生銹，鐵銹會使食物變色，不但影響色香味，長期食用對身體也會產生危害。要從根本上解決鐵鍋生銹問題，宜選用更健康的不銹鐵鍋。

    據介紹，不銹鐵鍋作為目前市場上最火的炒鍋品類之一，由國內知名炊具品牌蘇泊爾首創，目前已經升級到第二代——蘇泊爾真不銹2代健康鐵鍋。它采用首創的“精鐵剛化工藝”和“無涂層不銹技術”，4倍耐鹽、8倍抗酸，為主婦烹飪美食帶來油鹽醬醋隨意烹飪全不銹的健康美好時代。

    超強不銹烹飪“重口味”依然“很美觀”

    南方的酸菜魚、北方的酸菜汆白肉，不少“重口味”菜肴因為酸、鹽、堿類物質含量高，長期烹飪，特別容易侵蝕鐵鍋，導致生銹現象。即使市面上常見的不銹鐵鍋，也很難應付極酸等烹飪環境，從而降低不銹效果。

    針對中國特有的飲食口味偏好，蘇泊爾真不銹2代健康鐵鍋在其首創的無涂層不銹技術基礎上，加入創新精鐵剛化工藝，大大提高了鐵鍋的耐鹽性和抗酸性，首次實現領先行業的4倍耐鹽8倍抗酸，全面防止酸、鹽、堿類物質對鐵基材的腐蝕，抵制鐵銹侵蝕，真正做到了“油鹽醬醋”全面不生銹。一位正處于孕期的女士表示，自從懷孕后就很饞酸味食品，但聽說鐵鍋不宜烹飪酸性口味食物，家人堅決不讓吃。現在好了，有了蘇泊爾真不銹2代健康鐵鍋，煮什么酸味美食都沒問題了。

    防刮耐磨翻炒“再給力”也能“不受傷”

    鐵鍋是我國的傳統炊具，被眾多烹飪愛好者喜歡的最主要原因就是適合爆炒，結實耐用。上海一位美食達人就表示：“一直喜歡用鐵鍋，但卻一直受到鐵鍋生銹問題的困擾，雖然后來換了口不銹鐵鍋，可是用久了，不銹鐵鍋還是生銹了，直到去年購買了蘇泊爾真不銹2代健康鐵鍋，所有煩惱才得以解除。

    專業人士指出，蘇泊爾真不銹2代健康鐵鍋采用“無涂層不銹”技術，因為鐵鍋表面沒有任何涂層，鍋體表面超強堅硬，充分起到防刮耐磨的作用。炒菜、洗鍋，金屬鏟、鋼絲球隨意用，鍋體依然可以保持光亮如新。

    人性化設計新年秀廚藝更得心應手

    新年聚餐，不少主婦都準備在親朋好友面前大秀廚藝，蘇泊爾真不銹2代健康鐵鍋為此特別增加了很多貼心人性化設計，讓炒作在使用中更加得心應手。首先，重量適中，既避免了鍋體過輕在爐灶上容易移動的問題，又不會因鍋體過重造成主婦們起鍋費力。其次，蘇泊爾真不銹2代健康鐵鍋鍋體內表面采用精細花紋設計，能夠架空食物烹飪，有效控油，健康烹飪。而遵循人體力學設計的全硅膠手柄，握感舒適，翻炒方便。此外，蘇泊爾真不銹2代健康鐵鍋還配備了蘇泊爾專利可立鍋蓋，既外形美觀、節省空間，又使用方便、衛生易潔。這些細微的設計彰顯出蘇泊爾炊具一直以來用心做好鍋的品牌理念，也因此贏得了消費者的信賴和追捧。

    浙江蘇泊爾股份有限公司是中國最大、全球第二的炊具研發制造商和中國廚房小家電領導品牌。公司創立于1994年，總部設在杭州，在全球擁有1萬多名員工和5大研發制造基地。蘇泊爾產品行銷全球50多個國家和地區，壓力鍋、炒鍋、電飯煲、電壓力鍋等9大品類市場占有率國內領先。公司將品質與創新作為企業發展理念，曾榮獲“Super brands2012大獎”（中國人最喜愛品牌）、商業評論“管理行動金獎”等獎項。

    2013年，蘇泊爾與CCTV戰略合作，冠名贊助展現中華美食文化的紀錄片《舌尖上的中國2》。蘇泊爾成立至今二十年來，一直致力于研究中華傳統的飲食文化，繼而將傳統烹飪技藝的精髓融入到現代化廚房炊具和小家電產品中。正是這種對中國傳統飲食文化的尊重與傳承，與《舌尖上的中國》系列紀錄片不謀而合。蘇泊爾將以此為契機，聯手央視《舌尖上的中國》，為消費者帶來一場視覺與味覺的盛宴——智慧生活，味道中國。