寒冬臘月已經夾雜著冰風寒雪呼嘯而至，隨之而來還有蔬菜價格的飆升，每至冬季，城鎮市民就很難再吃上味美價廉的新鮮時蔬了。然而，最近有消息稱，中國 北京 首次引進了以色列水培蔬菜技術，已經在北京昌平區安家落戶投入生產，預計2012年底可滿足北京市場消費者的需求。這一消息表明國外先進技術即將于國內傳統農業技術碰撞，是否預示著中國農業市場將要產生新的格局呢？

    高新科技：以色列水培技術

    首先，弄清楚什么是水培？水培是在含有適當礦物質的水中培植作物的方法，不使用土壤種植，是最潔凈、成本最低、對環境最友好、生長最快、最安全的種植水果和蔬菜的方法。

    以色列在現代農業方面世界領先，以色列格普公司獨創的淺水浮板水培技術是世界水培領域的一朵奇葩。

    以色列格普公司的技術對植物的生長環境全程監控和調節，使其保持最佳生長條件，從而確保作物產出最大化。通過對作物生長環境精準、完美的控制，無需施用任何剎劑和除草劑，反滲透膜凈水系統可確保種植用水中不含任何病原體，而以上這些都是傳統土地種植方法所面臨最主要的難題。

    不僅如此，與以往國內出現的水培技術相比，以色列水培技術更具有實戰性和推廣性。國內外某些院校和科研機構的技術因為投入成本過高、產出過低，不能作為農業推廣，目前僅用于觀賞和科普。而以色列水培技術的引進，無外乎給國內出現短板的水培技術提供了很好的借鑒。

    2012年6月1日，天通泰投資集團旗下格普通泰（北京）水培蔬菜有限公司與以色列Growponics Greenhouse Tech.Ltd簽署戰略合作協議，格普通泰擁有該專有技術在中國的獨家使用及推廣。這預示著該技術即將進軍中國農業市場，致力于發展合作高效的水培蔬菜種植項目。

    獨具特色的大棚水培技術

    與以往大棚生產不同的是，格普水培蔬菜投建速度快、周期短、產量高，適用于各個地域。所有大棚及包裝車間具備ISO9000認證，而且該公司對客戶提供持續的技術支持，完全解決了技術上的后顧之憂。格普技術在美國的項目已通過了嚴格的GAP審核，達到98.3的高分，這說明該技術體系在蔬菜安全 生產管理 方面達到了國際領先水平。

    大棚頂棚使用了最環保耐用的聚碳酸酯材料。墻壁是用網眼遮光窗以及水簾組成的，阻斷了外部的灰塵和蟲子。而硬化路面又保證了內部的整潔。此外還有保溫簾、噴霧系統、人工照明等各項配備設施，一應俱全，完全國際范的流水線生產。

    目前，大棚培育的水培品種主要有綠葉蔬菜和一些瓜果類產品，像皺葉生菜、芝麻菜、香蔥、韭菜、丁香、香芹、薄荷、茴香、香菜等等，還有黃瓜、草莓、西紅柿等各類產品。

    以色列水培技術鮮明，托盤是自動移動的，全球唯一，受專利保護；室內溫度、濕度、營養液監控、調制和供應全部由電腦控制；一公頃（15畝）面積的大棚只要兩個工人就可完成種植和收獲；無需傳統農業中的土壤翻整、挖坑、間苗等作業等優點。而且種植過程中不施用任何殺蟲劑、除草劑等農藥，故無任何農藥殘留，最令人驚嘆的是，摘下來就可以吃，甚至無需用水清洗，是真正的綠色蔬菜。最后，超長的保質期，為普通蔬菜保質期的兩倍，完全解決了菜農冬季保持蔬菜積壓變質的擔憂。

    傳遍全球，走進中國

    以色列水培技術適用于任何氣候、地區，已在美國、俄羅斯、英國、西班牙、以色列、印度等國成功商業化推廣。目前該公司進軍中國市場，正在大力招商推廣該項技術，日前已與北京格普通泰簽訂戰略協議，在北京昌平區投入生產，預計年底即可供應全市需求。作為具有中國唯一的獨家使用及推廣權的格普通泰公司，表示歡迎各路商人了解并參與推廣該項技術，一起發展合作中國高效高品質的水培蔬菜種植。這是否預示著中國農業市場即將發生史無前例的大變動呢？讓我們拭目以待。