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    百戰歸來,清大EMBA再啟程

    采購經理人的“經”

    生產管理 25
    胡珉

    胡珉 曾任愛芬食品公司(Mars China)營運計劃經理、納貝斯克中國區物流及采購經理


    邀請老師:13439064501 陳助理
    主講課程:庫存管理、企業物流的協同計、一體化的供應鏈管理、采購管理

    經常出入研討會,或經常參加朋友、非朋友的聚會,采購經理們的心中肯定多少有點兒那個!每當與別人交換名片,每當對方仔細端詳了名片并回望時,那目光咋就那樣捏?那話語咋就那個味兒捏?如果提起采購經理,在很多人的腦海中,可以蒙太奇般地快速閃現支離的畫面:推杯換盞、目露兇光、貪得無厭、過河拆橋、或“非柳下惠”。

    對于供應商們來說,采購經理們就是佛;可對于采購經理們來說,每天也得燒香念經。

    語錄一:不是我無能,而是這世界變化快

    絕大多數的公司現在都卷入了一場戰爭,時而秋風掃落葉般地在市場上殲滅競爭對手,時而艱苦地巷戰,在細分市場中你爭我多,時而又突然登陸某細分市場或地域市場。銷售預測在變、生產計劃在變、物料需求計劃在變,而沒變的是采購經理,沒變的是供應商。于是,我們經常聽到:“報告!供應商的產能不足了!”、“報告!供應商無法按期交貨了!”

    多數情況下,我們還是要怪罪采購經理。問題是,早干什么去了?

    采購,大致從90年代開始,就已經被當成了企業競爭的一項戰略武器。先不必詳細論述戰略與戰術的區別,僅說說從長計議。當然,如果當上述“報告”發生時,我們再對老板說“從長計議”,那么老板可能就要對采購經理的人選“從長計議”了。在我們進行供應商選擇的時候,在我們與供應商日常交往甚至觥籌交錯的時候,我們就應該了解供應商的產能、供應商的計劃模式、原料儲備政策以及產能擴張的計劃。這就要求我們走到供應商中間去,熟悉他們的生產設備和情況。

    很多朋友面臨的一個問題是,時間不夠!這跟企業的組織機構和對采購管理的定位有關。俗人們是這樣理解采購的,“給你錢去買東西,還不會啊?”因此,我們見到了采購經理們整天都忙在了采購訂單、確認、追蹤和跟蹤、收貨異常、票據不符和協助支付等,都談不上是戰術的工作上面,有些甚至可以稱得上是“擦屁股”的活兒。

    還有的朋友經常郁悶地說:“俺不曉得計劃變成這樣了”。一方面,不少的企業的確存在著計劃“無組織無紀律,黎叔很生氣”的情況;但另一方面,又有多數采購經理去參加企業沒有的S&OP(需求與運營計劃)會呢?或在會上是否能、或敢于,跟供應鏈、計劃、抑或是物流部門的同事,一同跟善變的銷售去抗爭呢?恐怕不少的采購經理在參會時,看著其它部門在唇槍舌劍的時候,本著自掃門前雪的精神在悶燈蜜呢吧?

    當然,客觀地講,行業與行業不同,有些行業(比如艾克泰、廣達等代工的)的采購經理的確沒有什么行動權。特別是,當供應商本來就是母公司或“親戚”,或是客戶指定的供應商時,采購經理們的經可真不好念。

    語錄二:我就愿意選穿著拖鞋來的供應商

    這是我的一個朋友的座右銘。道理很簡單,他們的價格壓得低,認為西服革履且拎著手提電腦來的供應商,在價格上做不來。我不想探討那拖鞋是否是奧滋奇才公司的產品,或我朋友走眼,或供應商化妝成武工隊的情況。

    我當年曾經在某跨國公司管理采購,有一種包裝材料,俗稱“模卷”,就是通常吃的餅干外面的那層物事。行業里的供應商,我們通常稱之為“Converter”(直譯:轉換者)。他們通常復合諸如BOPP、PE、CPP等材料,再在上面印出“紅的像火、粉的像霞、白的像雪”(朱自清語)的圖案來。比如,擺在我們面前的有2個供應商,A和B。B的價格便宜很多。但如果使用B制作的包裝材料,則我們會有兩種損失:1)由于包材上光點印刷的質量不好,造成自動包裝機的切刀,要么舉刀遲遲不下,要么歡快且飛快地剁著,對,就像剁肉餡那樣;2)由于包材的拉伸強度不夠,造成自動包裝機在生產時的速度不能開快。結果,上述2種情況都會帶來額外的成本,1)廢料,2)生產成本。

    可見,我們看價格,不應局限在采購價格上,而應該看的是總擁有成本(TOC)。

    所以,穿拖鞋的和西服革履的?人不可貌像這句話,意義很深啊!

    語錄三:我有什么辦法,都是研發部門定下來的

    是的,如果都是別的部門先定下來,再由采購去做,就由受過訓練的秘書來做算了。我們一方面應該理解研發部門的權威,甚至立即一些研發部門的迫切心態;但另一方面,也必須指出研發部門的不權威性,比如,對材料的價格,特別是量產后的價格,對提供材料的供應商產能和交付能力的認知等等。這些肯定是采購經理們權威。

    我以前曾經有個供應商,國際知名的企業。對方的中國區銷售經理是個老美,每次來我們公司時必先訪問研發部的頭,也是個老美。結果,一定研發部門采用了他們提供的原料后,采購部門就沒什么戲唱了,對方的價格堅挺,就是剁不動!

    現在好了,國際上都高舉著“讓采購先期介入”的大旗。采購經理的早期介入還有如下好處:

    • 避免研發部門的草率而帶來的浪費:很多公司的呆料是怎么造成的捏?當然,罪魁可能有很多部門,但研發經常位列其中。在沒有談判能力的情況下,隨意購買測試、研發的用料,然后不爽后拋棄;修改配方、配置或包裝改版,不了解原料和包材的現有庫存、在途庫存和未完成訂單,從而草率切換,造成浪費。
    • 提早掌握新產品開發計劃:便于有組織、有計劃的開發供應商,安排樣品測試、中試和量產的物料需求到貨,避免新產品開發計劃的延誤。

    當然,研發部門也可能以其人之道還其人之身,說:“國際上也高舉著讓供應商早期介入的大旗”。嘿嘿!很簡單,讓供應商早期介入,卻讓采購經理在門外等著,道理何在呢?是誰應該牽著供應商的小手進門呢?

    語錄四:在成本、質量、服務、風險和技術這幾項選擇中,我迷茫了

    很多的采購經理都迷茫。大師們、專家們和教科書們,都會努力地、孜孜不倦地闡述這五項該如何來平衡,甚至畫出類似雷達圖(或稱蜘蛛圖)來解釋。如果我們正襟危坐地從理論上講,可以根據公司當年的發展策略和業務重點來排個優先級,對這五項付之不同的權重。但又怎么付之權重呢?小組討論并共識、AHP(層次分析法)?大師們、專家們和教科書們,或左顧而言他,或語焉不詳,甚至無語。

    我個人認為,最簡單(當然過程會復雜)的方法,是都轉化成大家都喜好的,錢!不能清楚地轉化成成本,或成本/利益損失的,就不會是重要的了。

    質量能轉化成錢:如同我們前面舉的包裝材料的例子。而且,現在大家都不再像前幾年那樣,去追求“最好的質量”,而是改為追求“最合適的質量”。過分的質量,如果客戶在使用產品時,體驗不到質量的差異并有快感,就是無謂的質量追求。過分的質量要求,勢必增加供應商、我方的管理體系成本,而且羊毛出在羊身上,誰也不做虧本的買賣。

    服務能轉化成錢:比如,供應商交付率的穩定與否,直接影響到物料的安全庫存設置,影響的緊急運輸或其它措施的成本花費,這些都可以核算。供應商票據的準確與否,能決定我方人員工時花費的多和少。至于供應商服務態度的好壞,對我方人員是否愉悅,如果核算不出成本,就忍著不說了。

    風險和技術,當然也能轉化成錢:根據對風險的可能性分析,以及風險發生所帶來的損失,可以核算。新的技術、供應商的技術創新,如果能使得我方省力,自然能核算成本;如果能使得我方的產品獲得更多的銷量,當然也能核算。

    所以,我個人認為,語錄四真正表明了大多數采購經理們的困惑,也正是采購經理們要不斷地學習和探索的重要領域。作為采購經理,如果是職業的那種,就應該像我們經常在歌廳里見到的媽咪們那樣,有自己的絕活兒。一方面,當面對文章開頭描述的換名片場景時,面對那樣的目光,坦然受制。因為,我們知道,銷售、研發、財務,甚至人力資源,如果是非職業的,也會受到同樣的目光。而另一方面,請相信正像銷售、研發、財務、生產等其它功能都要自己的一套管理體系和專業一樣,采購,也有一套完整的東西。采購經理只有把自己的這套“經”好好地念,才能真正地挺起脊梁來。

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