單說吃的吧。過去窮，所以吃飯是頭等大事，見了面都要問一聲“吃了嗎”？現在肚子倒是吃飽了，但是你的心，吃得踏實嗎？

下館子，菜可能是用“地溝油”炒的。地溝油這東西，就是從飯館、酒樓回收的廚房垃圾“華麗轉身”而來的。據說，只需要一個晚上的“再加工”，垃圾就搖身一變，成了晶瑩透亮、香氣撲鼻的“食用油”！它們被低價賣給飯館、酒樓，重新回到我們的餐桌上。地溝油的可怕之處，不在于它曾經是連豬都不吃的東西，而在于里面含有一種叫做黃曲霉素的致癌物質，而黃曲霉素的毒性，比砒霜還要高一百多倍！

   不下館子，在自己家里吃飯就保險了嗎？

   在家里喝牛奶，可能有三聚氰胺。

   在家里面吃米飯，有可能遇上毒大米。所謂毒大米，就是把發霉變質的陳米，或者農藥含量嚴重超標的有害大米，經過去皮、漂白、拋光等工序，再摻進工業原料白蠟油攪拌混合而成。……

    這些食品安全事件，一樁樁、一件件，無一不在挑戰著人們的想象力，無一不在考驗著人們的身體承受力，讓人們在照顧肚子的同時，心驚膽戰，無所適從！

   人們不禁要問：為什么這種食品安全事故會接二連三、層出不窮呢？

   更有甚者。2007 年9月2日，CCTV 新聞頻道《每周質量報告》播出了宣傳河北三鹿奶粉先進事跡的特別節目《1100 道檢測關的背后》。節目宣稱：三鹿奶粉“不僅意味著物美價廉、物有所值，更代表著安全、優質、值得信賴！” 

   假冒偽劣，無論花樣多么千奇百怪，也不管手法怎樣喪心病狂，骨子里的東西都只有一個，無非是利用欺詐，降低成本，多賺些錢。

正當我寫作這段文字的時候，電視上接連報道了家樂福、沃爾瑪等超市在上海、沈陽、長春、昆明、南寧等城市的連鎖店存在虛構原價、低價招徠顧客高價結算、不履行價格承諾、誤導性價格標示等欺詐行為的新聞。

   家樂福、沃爾瑪這些名列世界500 強的外資企業，在其本國市場很少聽到有價格欺詐等行為。為什么到了中國就變壞了？難道說，真的應了那句“橘生淮南則為橘，橘生淮北則為枳”的古語，世界上單單中國這塊土地盛產假冒偽劣嗎？不是的！

   如果我們放眼人類商業史，就會發現假冒偽劣的欺詐行為不止當下存在、更非中國所獨有，而是貫穿商品生產與交換之古今、遍布東方與西洋之各國的頑癥痼疾。

   在咸黃油上涂一層新鮮黃油當做新鮮黃油出售；將制作肥皂時剩下的廢棄物摻上別的東西當糖賣；把黏土搗得很細，再用羊油搓過，摻到可可粉里賣；茶葉里則摻上黃荊樹葉，或者摻上泡過的茶葉，當做好茶葉賣—— 這些現象也不是出現于現在的中國，而是發生在19 世紀40 年代的英國。

經營者之所以不再搞哄騙和欺詐，商業道德水平有了顯著提升，從不誠信轉變為講誠信，并非良心發現，也不是出于“倫理的熱狂”，而是隨著市場競爭機制不斷健全，法制逐步

   完善，消費者日益成熟，企業的生存、發展、獲利的巨大壓力迫使它不得不如此。

   因此，中國當前包括食品安全問題在內的眾多市場亂象，也無非是市場競爭機制尚不健全、法律體系尚不完善、消費者尚不成熟、企業欺詐成本不高、經營者道德水準低下等因素的產物。 

   問題是，究竟怎樣提升商業道德、加強誠信自律？途徑大概不外三條：

   其一，向自己學。也就是通過自己的摸爬滾打，明白利己先利人、害人終害己的道理。

   其二，向別人學。也就是借鑒周圍的人（包括外國人）的經驗教訓，以人昏昏、使己昭昭。

   其三，向古人學。也就是從中華民族博大精深的傳統文化當中，汲取智慧，獲得啟迪。

   賺錢就一定要像現在的地溝油、毒奶粉、毒大米等等那樣，不擇手段、傷天害理、昧心缺德不可嗎？ 

   兩千多年前，司馬遷在《史記》的《貨殖列傳》、《平準書》等篇章當中，講述了一個個富有傳奇色彩的工商業者的故事。

   發家致富的過程中，貨幣資本重要？還是人力資本重要？春秋時代管仲和鮑叔牙的故事、漢代刀閒的故事，都分別證明了人才乃是頭等重要的資源。

   辦企業、搞投資，究竟應該跟風頭、隨大流？還是應該逆向思維、反向操作？戰國時代白圭的故事、秦末漢初宣曲任氏的故事，都闡明了絲毫不亞于當代的美國股神沃倫•巴菲特的深刻哲理。

   烏氏倮的故事、無鹽氏的故事，說明了創業之際，需要有隨機應變的智慧、堅決果斷的勇氣、敢于冒險的精神。

   陶朱公的故事、曹邴氏的故事，表明持家之時，必須有取予以仁的仁義之心、嚴于自律的堅強意志、樂善好施的社會責任感。

   范蠡教子的故事，蘊涵著知進知退、適可而止的高深智慧，堪稱“富過三代”之法門。

   子貢的故事，說的是成功的商人，只有不斷學習、富而好禮，才能取得更大成功。

   卜式的故事，揭示了“精”與“傻”的辯證法。等等。

   就讓我們這些生活在現代商業社會，天天忙著掙錢和花錢這二件事，并且為掙錢和花錢感到無盡的郁悶糾結的人們，走進司馬遷描繪的商人世界，領略那些“賢人富者”的智慧之光和道德風范吧。