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    百戰歸來,清大EMBA再啟程

    記得1979年長城上喝可樂的男孩?但零度要停產了

    品牌管理 19

    1979年3月30日,長城上的一個小男孩正啜著一罐可口可樂,可樂是攝影師詹姆斯·安丹森偷偷帶進中國的,拍攝當天,他特意在長城上空出一條無人的弧形路,給了小男孩幾個硬幣,請他擺好姿勢。

    照片發布15年后,第一批美國商品才運抵中國,之后更是在國內組建各大灌裝廠和合資銷售公司,開始在全國各地大規模銷售。

    小時候看見易拉罐,因為口袋里面沒多少錢,所以只能靠猜測,覺得里面應該是瓊漿玉液般的可口液體。后來長大了,但對這個易拉罐心存的好奇之心依然揮之不去,于是買了一罐……這樣的故事也伴隨著大部分人長大。不過作為和可樂一起成長的一代人,也收到過很多類似的警告,不要攝入太多身體并不需要的糖分,喝太多可樂會導致身體過胖,并且容易引發糖尿病。

    在近10年的市場上,可口可樂正是處于這樣一種輿論氛圍之下,對健康的危害,對身體的負面影響等等,成了近年來可樂購買量則持續滯漲一個重要原因。

    可口可樂2017 年第二季度財報顯示,可口可樂2017年第二季度營收入97億美元,較去年同期下滑了16%,利潤更是較同期少了60%。這是可口可樂連續第九個季度收入下滑,也是跌幅最大的一個季度。

    一些來自可口可樂重要合作伙伴的中斷也對其造成了打擊,比如披薩巨頭達美樂公司表示,已經放棄了可口可樂作為其軟飲料供應商,轉而與百事/怡泉攜手。達美樂在全球大約有600家店面,專營店數量幾乎占據披薩行業的一半,主導了澳大利亞的披薩市場,而必勝客排在其后第二位。

    可樂無糖化成了一個趨勢,零糖和零卡路里成了可樂不斷探索的市場空間。只是,可口可樂最主要的相關產品零度考慮和健怡可樂都沒有獲得成功。可口可樂宣布了從 8 月開始美國地區將不再生產零度可樂,但可口可樂并沒有放棄無糖可樂,而是用Coke Zero Sugar 的無糖可樂取代零度可樂。

    雖然,零度可樂去年的銷量還增長了 3.5%,但其自2006 年推出以來的收益并沒有挽回健怡可樂(Diet Coke)銷量下滑的局面,在過去的一年里可口可樂也一直都在探索它的替代品。

    很多可口可樂的忠實用戶抱怨零度和健怡的味道都太不象經典可口可樂了,以至于從情感上抵制他們。因此,在最新的Coke Zero Sugar 是不含任何糖分和卡路里的可樂,跟零度可樂一樣采用阿斯巴甜這類人工甜味劑,但 Coke Zero Sugar 在包裝和口味上會更接近原味的可口可樂。

    不過就在碳酸飲料銷量下降的同時,可口可樂非碳酸飲料賣得更好了,第二季度其果汁、乳品、植物水漲了3%;高端水、功能飲料漲了1%;茶和咖啡漲了2%。可口可樂希望給消費者更健康的形象,決心要調整市場,并將會在未來推出更多的無糖飲料產品。

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