近年來,食品安全事件頻發。吃得健康逐漸成為了消費者的首要需求。目前市場品牌豬肉遍地開花,而其中在廣東大受追捧的壹號土豬憑借“優質豬肉”、“健康豬肉”的良好口碑贏得了大批鐵桿粉絲。
壹號土豬快速發展
壹號土豬創始人陳生先生2006年開始進入養豬行業,由于采取“掌控終端、品牌經營”的全新的商業模式,近幾年來雖然豬價大起大落,壹號土豬的經濟效益卻一路高歌猛進、高低位通吃,無論是銷售額還是凈利潤都連年大幅度增長。壹號土豬2007年初投產并進入廣州市場開設零售檔口,當年檔口開到60家,銷售壹號土豬2萬頭,2008年檔口開到100家,出欄和銷售做到6萬頭,2009年底檔口開到250家,出欄生豬近10萬頭。2010年檔口開到320家,出欄生豬近13萬頭,2011年檔口達420家,出欄生豬15萬頭,2012年底公司計劃檔口開到600家,年銷售25萬頭。
壹號土豬培養好品質豬肉
據壹號土豬創始人陳生介紹,豬要有好的心情才能產出高品質的豬肉。因此壹號土豬在培育的過程中有著一套異于同行的獨特方法。首先,足夠的活動空間是基本要求。壹號土豬通常都以7-8頭為單位,圈養在干凈衛生的20平方米的豬圈里,寬裕的空間能夠讓保證土豬們充足的運動,從而提高壹號土豬肉的質量。其次,合理的飲食計劃
是關鍵。陳生介紹說其實飼料從大類來講豬吃的東西有95%以上都是一樣的,60%多是玉米,大概有百分之十幾二十幾豆粕,其中壹號土豬土豬還會混合“象草”給土豬吃,控制好分量,讓土豬自然生長。