消費升級的背后是消費群體的分層,隨著中國經(jīng)濟的快速騰飛,中國已經(jīng)涌現(xiàn)出了一個新的消費階層——中產(chǎn)階層。這個階層的大量涌現(xiàn),改變了中國市場的版圖和格局,意味著小眾化時代已經(jīng)到來。所以要想理解中國市場的消費升級,就必須了解背后的邏輯和原動力,確切地說應(yīng)當(dāng)把消費升級改為消費分層,這樣表達(dá)也許更精準(zhǔn)。因為并不是所有的市場都升級,依然有大量的小康型消費者和相當(dāng)數(shù)量的溫飽型消費者,并不是所有的消費者都要升級品牌,都要中高檔產(chǎn)品,而是市場已經(jīng)徹底分化了。
盡管目前中國的市場結(jié)構(gòu)還是金字塔型,但是在不久的將來,中國市場的結(jié)構(gòu)一定會演變成棗核型,即中產(chǎn)階層占據(jù)大多數(shù),這種主流消費群體的演變是大勢所趨,是不可抗拒的。
中產(chǎn)階層與小康階層最大的區(qū)別就是從價格導(dǎo)向到價值導(dǎo)向,優(yōu)質(zhì)優(yōu)價成為中產(chǎn)階層的最愛。那么達(dá)到發(fā)達(dá)國家中產(chǎn)階層水平的中國消費者到底有多少呢?沒有人能給出精準(zhǔn)的數(shù)據(jù),但是在業(yè)界普遍認(rèn)同的事實是超過1億人。這1億中產(chǎn)階層的需求與小康階層的需求是完全不同的,他們需要品質(zhì)生活,需要品味生活。從完整產(chǎn)品的角度來看,他們不僅需要性能、功能,更需要服務(wù)和體驗,這才是真正意義上的消費升級。
2 / 你真的相信得屌絲者得天下嗎?
社會上流傳著這樣一句話:得屌絲者得天下,我不知道說這話的人所指的天下到底是什么?更不知道背后的邏輯是什么?為何做出這樣的斷言?
大家想想,屌絲們一旦擺脫了屌絲的困境,收入有所上升,他們還會繼續(xù)消費某個屌絲品牌嗎?他們對屌絲品牌有忠誠度嗎?從另外一個角度來說,中國的屌絲階層是越來越多,還是越來越少?答案很簡單,屌絲階層的數(shù)量已經(jīng)過了峰值,正在掉頭向下,屌絲人數(shù)未來幾年還將急劇下降。我相信,沒有哪個屌絲喜歡自己身上的屌絲標(biāo)簽,他們都想通過奮斗盡快擺脫屌絲的形象,并把自己過去購買的代表屌絲階層的產(chǎn)品、品牌盡快拋棄。
所以這就是為什么很多做低端產(chǎn)品的品牌即使已經(jīng)家喻戶曉了,還是無法進入中高端領(lǐng)域,只能玩物美價廉,無法實現(xiàn)品牌升級。因為他們的品牌形象已經(jīng)固化在屌絲階層,難以逾越。所以符合市場經(jīng)濟邏輯的做法應(yīng)當(dāng)是在小康階段播種,在中產(chǎn)階段收割。即在小康階段培養(yǎng)品牌意識,注入名牌文化,讓他們羨慕、期盼,希望自己有朝一日也能擁有某個名牌產(chǎn)品,雖然眼下他們消費不起。這樣以來,隨著消費者的升級,真正意義上的品牌就會受到追捧,成為中產(chǎn)階層的標(biāo)配。
3 / 實體店為何受到了毀滅性沖擊?
過去這幾年,電商對實體店的沖擊是有目共睹的,很多人誤以為實體店看來要完蛋了,這是大錯特錯的誤區(qū)。
電商真正沖擊的是那些沒有任何特色,沒有任何服務(wù),沒有客戶體驗的傳統(tǒng)店鋪,這些店鋪還停留在售貨的層面,僅僅扮演著傳遞價值的角色,而沒有扮演創(chuàng)造價值的角色,該做的事情沒有做,才被新的物種所取代。當(dāng)這些過時的傳統(tǒng)店鋪面對跟他們一樣沒有特色、沒有服務(wù)、沒有體驗,但是價格卻低很多的電商時,麻煩就來了,消費者自然就流失了。對消費者而言,反正大家都沒有什么獨到之處,就只能以價格來做選擇。這里所說的過時的實體店不僅包括百貨店,也包括超市和一些便利店,如果這些實體店無法與目標(biāo)消費群體日益提升的需求相匹配,必然被拋棄。
而理解消費升級,就要理解背后的邏輯,就必然涉及到市場經(jīng)濟和市場營銷是怎么回事,在一個成熟的市場經(jīng)濟環(huán)境中,企業(yè)必須拋棄為人民服務(wù)的理念,要改成為部分人服務(wù)。這是很多企業(yè)到今天都不明白的一個道理,盡管這個話題我講了20年,還是有很多企業(yè)不明白市場營銷的第一項工作就是市場細(xì)分,而市場細(xì)分的根本目的就是把人民劃分成很多不同的消費群體,企業(yè)根據(jù)自己的特長和優(yōu)勢,選擇門當(dāng)戶對的一小部分群體作為自己的目標(biāo)客戶,走向為部分人服務(wù)的康莊大道。可以說在供遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于求的過剩經(jīng)濟時代,每個企業(yè),每個品牌都必須清楚地告訴消費者,本企業(yè)是針對哪個特定的消費群體來設(shè)計產(chǎn)品的,一切都是為了滿足某個特定消費群體的需求。
4 / 實體店還有未來嗎?
隨著中產(chǎn)階層的快速崛起,實體店的二次騰飛已經(jīng)離我們不遠(yuǎn)了。因為中產(chǎn)階層去購物中心,不僅僅是為了購物,而是為了享受生活,包括吃、玩、看。他們需要有溫度、有互動、有體驗、有尊享的那種感覺,這些感覺是目前所有的電商都無法比擬的,畢竟通過虛擬的網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)交易,很難在商家與消費者之間建立起來感情,是冷冰冰的簡單交易,而不是熱呼呼的交流互動——這才是真正意義上的消費升級。
互聯(lián)網(wǎng)大佬們把大家的注意力成功地轉(zhuǎn)移到了電商這里,導(dǎo)致實體店的店租逐年下滑,于是互聯(lián)網(wǎng)大佬開始抄底了,他們已經(jīng)做好了精心的布局,等到某一天他們重新殺回實體店的時候,等到他們再一次引領(lǐng)的時候,那些跟在互聯(lián)網(wǎng)大佬后面,整天張口某某,閉口某某的實體店的老板一定會后悔,這就是他們看不懂的謀略,這就是喜歡跟風(fēng)的下場。
當(dāng)然了,目前的小康階層還在忙著掙錢,沒有時間去購物中心,去享受生活;但是中產(chǎn)階層已經(jīng)開啟了享受模式,出國旅游、郵輪生活、休閑購物已經(jīng)成為潮流。可以說過上既有錢又有閑的品質(zhì)生活才是中產(chǎn)階層的標(biāo)志。
說到實體店的二次騰飛,就繞不開新零售這個概念,盡管很多人都在談新零售,卻沒有幾個人能把新零售到底是什么說清楚,一直處于模模糊糊的狀態(tài),因為目前階段互聯(lián)網(wǎng)大佬們還沒有在實體店建設(shè)方面取得決定性的勝利,所以保持戰(zhàn)略模糊是有必要的。
5 / 新零售到底是什么?
到底什么是新零售?我想從6個維度來談,即同時具備這六個要素:顧問式銷售,人性化溝通,體驗式展示,專業(yè)化篩選,大數(shù)據(jù)匹配,大規(guī)模定制。
一、所謂顧問式銷售,是說導(dǎo)購員必須升級成為消費顧問,對客戶的應(yīng)用非常熟悉,具備當(dāng)客戶參謀的能力,能為客戶提供應(yīng)用咨詢,幫助客戶完成快速篩選,這就是30年前跨國公司在中國培養(yǎng)銷售人員時所做的事情。
二、所謂人性化溝通,就是基于利他的理念去關(guān)懷體貼客戶,站在消費者立場去看問題,試圖理解消費者,讓消費者感到很舒服,人性化溝通不是推銷,而是為消費者著想,這也是30年前跨國公司的玩法。
三、所謂體驗式展示,就是像宜家家居一樣,不是產(chǎn)品的羅列(廠家思維),而是根據(jù)消費者的家庭場景進行組合(客戶思維),讓消費者一目了然,知道如何應(yīng)用,如何選擇。所謂專業(yè)化篩選是說企業(yè)必須有許多消費者應(yīng)用專家,他們對產(chǎn)品非常熟悉,對技術(shù)非常在行,對應(yīng)用非常清楚,所以能夠替消費者把關(guān),僅把各個檔次最合適的產(chǎn)品推薦給消費者(所以跨國公司早在30年之前就招收工科大學(xué)生來做銷售,因為他們懂專業(yè),懂技術(shù)),能講清楚背后的邏輯,令消費者信服。
四、所謂大數(shù)據(jù)匹配,是根據(jù)消費者的購買歷史、購買店鋪、購買習(xí)性去備貨,去開店。記得30年前我去美國參加培訓(xùn)的時候,在超市和百貨店結(jié)賬的時候,他們總會問區(qū)域代碼(電話號碼的前三位),我當(dāng)時還納悶,后來明白了,他們在收集大數(shù)據(jù),以便了解消費者居住在哪里。當(dāng)然了,美國的區(qū)域代碼范圍比較小,很容易鎖定范圍。我堅信30年后整個世界會走向計劃經(jīng)濟,因為大數(shù)據(jù)可以精準(zhǔn)地知道誰買什么?多長時間買一次。
五、所謂大規(guī)模定制,就是滿足消費者個性化需求的同時可以實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟效益,這是Dell電腦、保時捷汽車之類的企業(yè)早在20多年前就在玩的一個游戲。在消費者看來是定制的,在企業(yè)看來卻是大規(guī)模生產(chǎn)的,從而很好地解決了個性化與規(guī)模化的矛盾。
所以看到這里大家都明白了,所謂的新零售就是西方國家30年前的玩法,唯一的區(qū)別就是互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用使大數(shù)據(jù)匹配變得容易了,不用一個一個地問消費者了。
6 / 每年上萬億的海外買買買,為什么?
中國已經(jīng)有8%左右的消費者進入了中產(chǎn)階層。這里說的中產(chǎn)是達(dá)到發(fā)達(dá)國家標(biāo)準(zhǔn)的真中產(chǎn)階層。可是為中產(chǎn)階層服務(wù)的國內(nèi)企業(yè)和品牌連1%都不到,99%以上的國內(nèi)企業(yè)都沒有針對中產(chǎn)階層開發(fā)產(chǎn)品,以至于把這個利潤最高的市場拱手讓給了國外品牌。
所以這里出現(xiàn)了一個巨大的供求矛盾,而且這個矛盾還會持續(xù)擴大,因為五年以后,中國的中產(chǎn)階層比例可能會達(dá)到12%,如果這部分消費者在國內(nèi)找不到合適的品牌,合適的產(chǎn)品,合適的服務(wù),就只能把他們趕到國外去消費。
眾所周知,中國不是沒有電飯鍋、指甲刀、眼藥水,而是國內(nèi)的品牌沒有那樣的品質(zhì),那樣的品味和那樣的信譽,很多企業(yè)都停留在初級階段,靠低價格去競爭,爭奪小康階層消費者,而忽視了最具購買力的中產(chǎn)階層,中產(chǎn)階層被逼無奈,只能去海外尋找門當(dāng)戶對的產(chǎn)品,為世界經(jīng)濟做貢獻(xiàn)。
7 / 如何應(yīng)對消費升級?
如果你認(rèn)同中國市場的消費群體分層,如果你認(rèn)同我所說的為部分人服務(wù),那么就很容易做出理性的判斷,用符合市場營銷規(guī)律的方法論來設(shè)計企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù),打造面向某個特定群體的品牌,用不同的完整產(chǎn)品區(qū)滿足不同消費群體的需求。
我堅信在未來5到10年的時間里,中國將會發(fā)生一場市場大革命,新舊勢力將會展開激戰(zhàn),各行各業(yè)的集中度都會迅速提高,從而拉開優(yōu)勝劣汰的序幕,這是很難阻擋的歷史必然。在主流市場上,1%的佼佼者成為壟斷競爭者當(dāng)中的一員,形成有限選擇,各有特色的穩(wěn)定局面;20%的品牌自己無法贏得消費群體的歡迎,只能選擇被優(yōu)勢企業(yè)兼并;而剩下的80%左右的其他品牌不得不退出主流市場。
有人會說,80%左右的中小企業(yè)都倒閉未免太恐怖了吧?其實沒有什么可怕的,俗話說鐵打的營盤流水的兵,落后的企業(yè)被淘汰了,老板下崗了,員工照樣可以好好地活,尤其是好員工會跑到優(yōu)勢企業(yè)那里去。因為優(yōu)勢企業(yè)的市場份額大增,需要不斷地補充兵源,只有沒有價值的差員工才會面臨淘汰,這也符合市場經(jīng)濟優(yōu)勝劣汰的基本法則。
當(dāng)然了,如果弱小的企業(yè)理解了市場營銷是怎么回事,還有一條路供他們選擇,那就是在次主流市場或非主流市場上求生存,針對某一個特定的小市場苦心經(jīng)營,形成特色,與主流市場錯位競爭,這樣也能夠活下來,甚至活得很好。
經(jīng)過5到10年的洗牌,中國的市場競爭格局就會固化下來。
8 / 你真的知道什么是品牌定位嗎?
未來幾年,每個企業(yè)都要想清楚,自己的品牌定位到底是什么,這是一個大家經(jīng)常掛在嘴邊,卻往往理解有誤的一個概念。很多人都以為自己懂得“定位”二字,但是絕大多數(shù)人都理解錯了,加上某些培訓(xùn)公司,策劃公司的誤導(dǎo),很多企業(yè)掉入了定位的陷阱。
我們說品牌的定位是指與同類產(chǎn)品相比,某個品牌以什么著稱。比如以品質(zhì)著稱,以服務(wù)著稱,以體驗著稱,以色彩著稱,以性能著稱,以材料著稱,以設(shè)計著稱等等,總之要在一個或多個方面遙遙領(lǐng)先,超越整個行業(yè)的競爭對手,這樣就能跟那些在乎某一個或幾個方面特點的消費者產(chǎn)生共鳴。
遺憾的是國內(nèi)很多企業(yè)對定位有錯誤的認(rèn)知,在集體無意識和急功近利兩個因素的共同作用下,定位走向了口號化,以為搶占一個品類就是定位,以為喊出來一個斷言式的口號就是定位。搶占一個品類是大眾化時代的定位模式,需要靠大量的廣告轟炸去支撐,因為他們相信謊言說上一千遍就變成了真理,只要每天都在主流媒體上做廣告,不斷地重復(fù),就能灌輸給小康型消費者和溫飽型消費者一個概念,這個品牌是佼佼者。這種側(cè)重于做表面文章,而忽視品牌內(nèi)涵的做法,造就了一大批大而不強的品牌。當(dāng)然了,這種玩法迎合了一批急功近利老板的偏好,他們希望快速成名,快速長大,所以才熱衷于口號式的偽定位。
如果你的品牌是面向最有購買力的中產(chǎn)階層,那么即使在中國市場上,也會面臨國際品牌的激烈競爭。因為國際品牌大多數(shù)都是以中產(chǎn)階層為目標(biāo)客戶的,這是由他們的主流消費群體都是中產(chǎn)階層決定的。所以中國市場一旦進入以中產(chǎn)階層為主導(dǎo)的消費時代,或者中產(chǎn)階層達(dá)到一定的規(guī)模,國際品牌就會如魚得水,因為他們的產(chǎn)品從骨子里就是給中產(chǎn)階層設(shè)計的,是基于對中產(chǎn)階層生活方式的深度洞察而開發(fā)出來的。所以中國品牌如果不在市場爆發(fā)之前搶占有利位置,不做出前瞻性的預(yù)判,不提前做好準(zhǔn)備,到那時就必然被動挨打,面臨競爭對手圍追堵截的困境。
要知道品牌是可以從上往下輻射的,不可能從下往上輻射。在富裕群體中流行什么,就會輻射到中產(chǎn)階層,而中產(chǎn)階層流行省,會輻射到小康階層。所以品牌建設(shè)必須搶占制高點,從上往下打。可惜的是目前大多數(shù)中國企業(yè)都是從下往上打,先有低端產(chǎn)品,形成大眾化品牌形象,然后往上走,肯定很艱難。這和打仗一樣,占據(jù)了山頭就占據(jù)了主動。手機行業(yè)如此,汽車行業(yè)也如此,各種消費品行業(yè)基本都是如此。
9 / 品牌建設(shè)應(yīng)當(dāng)從哪里入手?
每個品牌都必須有明確的目標(biāo)客戶群概念,也就是為某個特定的消費群體服務(wù),根據(jù)某個特定群體最關(guān)心的核心要素做文章。
比如20年前,我給萬科做戰(zhàn)略規(guī)劃的時候,帶領(lǐng)他們的管理團隊梳理品牌基因、品牌特色,即萬科在房地產(chǎn)市場上以什么著稱,根據(jù)那個時代目標(biāo)客戶最關(guān)心、最在乎的點去做文章,最后選擇了三個要素:物業(yè)管理要做到行業(yè)領(lǐng)先,銷售人員素質(zhì)要行業(yè)領(lǐng)先,開發(fā)商品牌形象要行業(yè)領(lǐng)先。為什么要選擇這三個點去下功夫呢?一是因為業(yè)主入住后最關(guān)心物業(yè)服務(wù);二是因為賣期房時銷售人員的話是否可信至關(guān)重要;三是因為白領(lǐng)階層討厭貪污腐敗,認(rèn)同廉潔正直的品牌。
可以說這三條是基于那個時代對消費者需求變化的預(yù)判來設(shè)計的,因為我們預(yù)見到了五年以后目標(biāo)客戶最在乎的就是這三個方面,按照頂層設(shè)計的邏輯從后往前看,用五年的時間就能打造出來有萬科特色的競爭優(yōu)勢。果然,經(jīng)過五年的努力,萬科成了房地產(chǎn)市場當(dāng)之無愧的老大,這個老大不僅僅是說規(guī)模,更重要的是從管理體系,從職業(yè)化、服務(wù)水平等多維度來看。
10 / 低價中標(biāo)果然占到了便宜嗎?
在中國,與品牌建設(shè)背道而馳的一個問題就是低價中標(biāo)。這把很多好企業(yè)都害了,逼著他們墮落。可以說,實施了很多年的低價中標(biāo)把大多數(shù)中國企業(yè)帶上了一條不歸路。隨著競爭的加劇,從事B2B業(yè)務(wù)的大多數(shù)企業(yè)逐漸進入了惡性循環(huán),大家不是努力提高性能、提高質(zhì)量、做產(chǎn)品創(chuàng)新,而是一味地強調(diào)低成本,到最后沒有一個企業(yè)能過上好日子。
可以說,低價中標(biāo)是買方當(dāng)事人不負(fù)責(zé)任的具體體現(xiàn),因為他們不想承擔(dān)責(zé)任,不想對自己的決策負(fù)責(zé),他們沒有鑒別好壞的能力,沒有專業(yè)技能,只能用簡單粗暴的低價中標(biāo)模式來采購。低價中標(biāo)表面上似乎是合理的,我選擇了價格最低的供應(yīng)商,一定沒有錯吧?其實大錯特錯,你選擇了價格最低的供應(yīng)商,就傳遞給了市場一個錯誤的信號,供應(yīng)商接收到這個錯誤的信號之后,就只能偷工減料,千萬百計地降價,到最后一定是豆腐渣工程。這是連小學(xué)生都明白的一個道理:便宜沒好貨,好貨不便宜。這種玩法不徹底改變,中國就不會出現(xiàn)真正意義上的B2B品牌,只會出現(xiàn)一批規(guī)模很大、價格很低、產(chǎn)品很爛的巨無霸企業(yè)。
西方企業(yè),日韓企業(yè)沒有一個采用低價中標(biāo)模式,他們普遍采用的是綜合評估法,用TQRDEC六個參數(shù)來衡量供應(yīng)商,考評供應(yīng)商,管理供應(yīng)商。
T代表的是技術(shù),買方必須對那些在技術(shù)上投入,通過技術(shù)創(chuàng)新來提升產(chǎn)品性能的供應(yīng)商給予鼓勵,這樣供應(yīng)商才會繼續(xù)創(chuàng)新;Q代表質(zhì)量,買方選擇的是高質(zhì)量產(chǎn)品,因為高質(zhì)量的產(chǎn)品擁有成本更低,壽命更長,這樣供應(yīng)商才會靠質(zhì)量去生存,鼓勵大家做好產(chǎn)品;R代表響應(yīng)時間,供應(yīng)商必須對客戶的需求、問題做出快速響應(yīng),聆聽客戶的聲音,積極主動地采取措施,讓客戶信任、放心;D是交貨期,在確保產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,供應(yīng)商通過提升管理水平可以實現(xiàn)庫存低、交貨快、質(zhì)量高,做不到這一點就是還沒有搞明白什么叫管理出效益;E是環(huán)保,供應(yīng)商不能以損害環(huán)境為代價,必須在環(huán)保上做足文章,經(jīng)得住檢驗和檢查,任何靠污染環(huán)境換來的低成本都是本末倒置,讓全社會買單,其成本是最高的;C是成本,在前面五項評比結(jié)束后,如果兩家供應(yīng)商得分相同,才根據(jù)價格來做出選擇,如果前面五項的得分已經(jīng)分出了勝負(fù),誰得分高誰入選,絕對不會以價格低作為標(biāo)準(zhǔn)。
要想擺脫低價中標(biāo)的魔咒,就要在產(chǎn)品創(chuàng)新上做文章,這話說起來很簡單,但是做起來卻很難,為什么呢?因為涉及到背后的管理哲學(xué)、企業(yè)領(lǐng)頭羊的認(rèn)知。如果企業(yè)家在管理哲學(xué)上跑偏了,僅僅在術(shù)的層面做文章是無濟于事的。什么是管理哲學(xué)?就是要回答最基本的問題:我們從哪里來?到哪里去?我們想做一件什么事?這件事有什么意義?這幾個問題看似很簡單,卻是絕大多數(shù)中國企業(yè)都沒有回答好的基礎(chǔ)問題。
高建華 ,17年世界頂級跨國公司惠普、蘋果等中國公司高管經(jīng)歷,中國第一位首席知識官——知識管理的先行者;曾受聘為中外經(jīng)貿(mào)大學(xué)、北京大學(xué)等四所高等學(xué)府客座教授。出版有《不戰(zhàn)而勝》、《2.0時代的贏利模式》、《贏在頂層設(shè)計》等五本營銷管理暢銷專著。