饑餓體驗作秀無罪，節約習慣才是出路！

交廣 企業管理 咨詢公司首席專家譚小芳

前言：

在10月16日世界糧食日當天，國家糧食局將首次在全國廣大糧食干部職工中發起倡議，倡導自愿參加24小時饑餓體驗活動，以更好地警醒世人“豐年不忘災年，增產不忘節約，消費不能浪費”，但該倡議卻引來的評論卻是褒貶不一。

不少人質疑這場活動的目的，認為這不過是一場秀。筆者也贊同這種觀點，“禁食一天”就是一場大秀，一場可以讓全民參與的秀，但如果這場秀的目的是好的，我們為什么要去排斥？筆者還認為這不應當是節約糧食的“手段”。但在生活中必須減少一些不必要的浪費，雖然目前節約沒有成為每個公民的習慣，但因為活動的開展和炒作，它能夠被關注，在一定意義上就是一種勝利。

15日，國家糧食局官方網站掛出公告稱：“國家糧食局向全國糧食行業廣大干部職工發起倡議，倡導同志們在今年的世界糧食日（10月16日）自愿參加0時至24時的‘紀念世界糧食日、饑餓24小時’的饑餓體驗活動。請廣大糧食干部職工根據自己的身體狀況自愿選擇參加。”

公告一出，這種新鮮的紀念方式迅速引起社會關注。截至昨日下午3時許，新浪微博上關于世界糧食日的微博已達11萬余條，湖南省糧食局局長和成都市糧食局局長通過媒體公開表示響應倡議，要“親自餓一天”。

一粒米需要花費7斤四兩水，珍惜糧食是美德！

世界糧食日就一天，可我們每日 都需要糧食，節糧就是積累福德！

俗話說：“民以食為天”，對于中國這個人口大國來說，吃飯永遠是個大問題。在城市化、工業化的快速推進中，大量耕地資源、淡水資源被吞噬，農村勞動力多向城市轉移，“誰來種地”，“中國人如何吃飯”的疑問，或許并非盛世危言。

在此背景下，國家糧食局在世界糧食日這一天，在全國廣大糧食干部職工中發起倡議，倡導自愿參加24小時饑餓體驗活動，目的是通過體驗饑餓行動，引起社會公眾對“糧食”安全的重視，以更好地警醒世人“豐年不忘災年，增產不忘節約，消費不能浪費”。

一方面，引起了社會對糧食安全的關注。中國有著接近14億的人口，吃飯又成了百姓最基本的需求，保證老百姓有飯吃，不挨餓是最低層的保證。現在中國的經濟發展了，社會進步了和人民富裕了，但是我們的發展還是不平衡的，中西部地區貧窮落后的地區還有很多，處在溫飽線和貧困線以下的地區還有很多。在這樣子的國情下，我們可以通過體驗饑餓行動來引起社會對中國糧食安全的關注。

另一方面，有利于社會形成節約糧食的意識。變革 開放三十多年來，通過農業經營方式的提高和科學技術的支撐，中國的農業取得了飛速的發展，但是我們應要看到，當前我們的國家的公民對于糧食還存在著嚴重的浪費現象，社會上浪費糧食現象之嚴重也有目共睹。

著名企管專家譚小芳老師指出，從公務消費到私人消費，請客鋪張之風、奢靡浪費之風屢禁不止。點菜時唯恐點得不夠失了面子，吃東西就怕不合胃口，盡可能地多拿多要。可部分時候，一桌菜沒動幾筷子就被棄之不吃，餐館里堆滿剩飯剩菜的泔水一桶桶往外倒。每年浪費的糧食足足能夠再養活2億人！通過體驗行動，可以起到很到的警示作用，促進糧食節約意識的形成。

但是，世界糧食日饑餓體驗活動也遭到一系列的質疑，有人說，這是在作秀，以此來獲得社會的關注，這樣子的行動沒有太大的意義。體驗饑餓，為的是讓大家明白糧食的“金貴”，增強節約糧食意識。從這個層面看，無論是有人懷疑這是一場作秀，還是質疑禁食24小時實際意義究竟有多大，至少提倡“節約糧食”是一件好事，它讓糧食問題再次進入了公眾視野。普通百姓可以吃飽了不管不顧，政府職能部門卻不能不有“杞人之憂”。24小時的饑餓體驗自然不會帶來太大的饑餓感，但是，它的象征意義遠大于其實際意義。

糧食安全不僅僅關乎溫飽。挨餓事小，警示事大。節約糧食的觀念還遠遠沒有深入人心，僅讓糧食局長體驗饑餓還遠遠不夠，更應形成“全民體驗”。我們每一個人，確實需要經歷一些“餓得慌”的警示式體驗，將節儉內化為行動，從而珍惜每一粒糧食，乃至于合力消除饑餓和貧困。

官員帶頭“餓肚子”，體驗老一輩們的“苦日子”，我們先不管他們是不是真心實意，但他們這樣的做法至少讓我們將糧食問題擺在了議事日程上，迸發了我們對饑餓人口、糧食浪費問題、糧食安全問題的思考和行動，這樣的體驗，本身就有著比“秀”更重要的意義。至于到底是不是在作秀，我們根本不需要去“刨根問底兒”，畢竟官員們“饑餓體驗”并不傷害老百姓的任何利益，傷害的只是他們的“肚子”，更不用說這個“體驗”的好處了。

譚老師認為，國家糧食總局之所以倡導“饑餓體驗”，是想通過“餓其體膚”的方式來達到“有所思”的目的。現如今，人民生活水平提高了，節約意識卻淡泊了。隨著我國經濟的不斷發展以及雜交水稻的不斷優化，大部分農民的糧倉里就沒有缺過“貨”，城里人更是“吃得起飯”.

對于80、90、00這些新時代出生的人來說，更是沒有體驗過吃不上飯的滋味兒。所有這些人對于饑餓的體會，更多的是電視上看到、書本上讀到而已，沒有這樣的饑餓經歷，當然領會不到“粒粒皆辛苦”的精髓，自然也不會有節約的意思。

中央電視臺的一個公益廣告里面就有這樣一個畫面：一對父女在飯店吃飯，點了一大桌子菜，小孩看著眼前的大桌子菜鬧著說不喜歡吃，父親又叫來服務員點菜。試問，一個大人和一個小孩如何吃得完這么多菜？這樣的浪費何其可恥？更讓人心痛的是，這樣的情景不是個例而是不少中國人的真實寫照。

譚小芳老師指出，如今的中國，經濟是跟上來了，節約意識卻沒跟上發展的腳步。在這樣的背景下，“饑餓體驗”就顯得尤為重要，官員帶頭，群眾效仿，讓更多的人形成“豐年不忘災年，增產不忘節約，消費不能浪費”的意識。當人們慢慢了解和熟悉之后，節約的習慣可能隨之就養成了。筆者認為這不是一個簡單的“禁食”的活動，大家應該嘗試做得更多，在作秀之余，將節約習慣化才是最終的出路。