營銷，靠一點”譜”就燦爛

    在濟南餐飲界，凡是營銷做得好的酒店，他們均靠有一個“譜”，如前面提到的全聚德、老憨豬蹄、原糧粗菜、崔家燒鴿等靠的是“烤鴨”“豬蹄”“牛頭”“鴿子”等特色的“譜”，而魚翅皇宮的成功，則很大程度上靠的是“大”、靠的是規(guī)模的“譜”，凈雅的成功則靠的是它一流的服務標準，位于銀座商城對面的舜和商務酒店，面積不大卻是舜和集團一個重要經濟來源和經濟支柱，原因就在于其坐落于濟南商圈，它靠的是地理位置的“譜”；同樣鵲華居面積只有1800平，而魚翅皇宮面積達18000平，但鵲華居每周總有一天營業(yè)額超過魚翅皇宮，究其原因在于，鵲華居既有背靠魚翅皇宮這棵大樹的有利條件，還占據(jù)了濟南市最有名的景點之一的大明湖畔這一有利地理位置，所以才有了“1800打贏18000”的商業(yè)傳奇，它靠的既是魚翅皇宮這棵大樹的“譜”，也是其優(yōu)越的地理位置的“譜”。

    國家也是需要亮點的，得一譜而得天下也。眾所周知美國是靠著“民主”的譜而獨霸世界的，毫無疑問，美國是當今世界上公認的最民主的國家；英國靠的是“科技”的譜，工業(yè)革命、青霉素、克隆羊等都出自該國；法國的浪漫更是聞名全球，首都巴黎就有著“浪漫之都”的美譽；德國的制造就更不用說了，那是和中國制造完全不一個檔次的概念；日本的禮貌也是他們的譜，動不動就點頭哈腰的，因此這些國家能夠立于世界強國之林，概因他們均靠了一個譜。

    西班牙位于歐洲的邊緣，也是一個漸漸被邊緣化了的國家，后來也找到了一個“譜”——熱情，所以也一下子成長了起來。

    閑下我就在想，我們中國靠的是哪門子的譜呢？我一度總結為“速度”，我們的高鐵，那絕對是世界第一的速度，還有，我們國家的發(fā)展速度等很快。事實上，速度也是一個可以靠的“譜”，讓石頭能夠在水上漂起來的唯一辦法就是速度。但可惜我們出了動車事件，讓高鐵推廣遭到沉重打擊，損失是巨大的、教訓是慘痛的。也許我們今天已是世界大國，但決不是世界強國，原因就在于我們還沒找到我們自己的“譜”。或許等我們找到了自己的“譜”，我們國家也能夠一飛沖天，哈哈！

    我國三國時代有魏蜀吳三國，因分別靠一個“天時”“地利”“人和”的譜，所以連當時一度非常強悍的袁氏集團、呂布集團也打不過他們。

    具體到媒體競爭也是如此，湖南衛(wèi)視靠的是“快樂”的譜、江蘇衛(wèi)視靠的是“情感”的譜、遼寧衛(wèi)視則主打“一山（趙本山）兩剛（郭德剛王剛）”、河北衛(wèi)視主打“家庭”、北京衛(wèi)視則靠的是“電視劇立臺”的譜，正因為它們靠了這樣或那樣的“譜”，因此它們在國內排名均屬于靠前的。我們山東雖然貴為經濟大省，但由于我們的衛(wèi)視沒有找到自己可依靠的“譜”，所以并未取得與之相匹配地位的業(yè)績和成績。

    東方男科在濟南浸潤多年，是男科方面的品牌醫(yī)院，九龍泌尿來到濟南后，如果貿然打“品牌醫(yī)院”的廣告，事實上是很難超越的，為此我建議，他們的首選就應該是打造一個男科專家隊伍，在濟南形成“看男科病，選醫(yī)院到東方，選專家到九龍”的局勢。泉城男科要想殺將出去，我的建議是打一打“平價”的概念，通過“致市民的一封信”“告患者白皮書”“男科診療降價倡議書”等形式，打一場男科診療的價格戰(zhàn)，同樣也能殺出一片天地來。概因他們分別靠了一個“品牌男科”“品牌專家”“平價”的譜。

    啟示：營銷策劃很大的一部分工作，有時候就是一個幫客戶找“譜”的工作。你幫客戶找到了一個能夠在你的平臺上推廣他們產品的“譜”，你自己就成了一個“靠譜”的人了，你的工作也就成功了80%了。