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      2013年10月03日    中國營銷傳播網      
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     從“早餐喝一瓶,精神一上午”到升級后的“營養升級,早餐升級”、“記得早餐喝一瓶”,經過6年的不懈努力,娃哈哈的“快線”開掘出一座從來沒有被飲料企業發現的金礦,這就是早餐市常2009年,娃哈哈營養快線從早餐市場金礦中瘋狂挖出120億人民幣,超過“中國第一罐”王老吉,成為銷量最大的飲料單品之一。在娃哈哈的不懈下,營養快線大有代替早餐的趨勢,儼然成了營養健康的時尚生活。娃哈哈負責設計開發“營養快線”系列產品的工程師告訴記者,營養快線不是普通的飲料,它里面含有維生素、礦物質,再加上牛奶中含有的蛋白質和脂肪,從營養或者健康方面,足以滿足早餐營養需求。

      但是,這種生活方式正在面臨質疑。近日,中國營養學會等專家說,營養快線的營養并不全面,不能替代早餐;另外,作為加糖飲料,長期飲用將對身體有害,尤其是正在長身體的兒童。而配料表中長長的11種名單,也給其健康性畫上了大大的問號。

      營養快線不營養,涉嫌誤導消費者。此觀點一出,在消費者當中引起了恐慌和震驚。

      娃哈哈錯在哪里?

      營養快線當喝不當喝?如果營養快線并不像和娃哈哈的工程師說的那般有營養,娃哈哈算不算欺騙和誤導消費者?娃哈哈真的錯了嗎?

      從營銷角度講,營養快線定位早餐完全沒有錯,不僅沒有錯,而且非常有創意。全國以北京為代表的絕大多數地方的早餐是這樣解決的:一是買點豆漿燒餅帶上吃,二是在家里或者在食堂吃。娃哈哈以工業化的飲品成功占領早餐市場,具有開拓性。

      但凡事有度,物極必反。營養快線畢竟不是專門為早餐開發的。用早餐的營養需求衡量,作為飲料,營養快線的營養不全面,并且有11種添加劑,不十分健康。營養快線對于早餐應該是為消費者提供應急、快捷的選擇,而不是替代。娃哈哈的問題在于,有限的營養,透支的營銷。

      世界衛生組織把膳食平衡作為人健康的四大基石,合理而豐富的早餐對人的健康至關重要,也是任何飲料無法替代的。

      目前來看,娃哈哈營養快線打算在早餐的路上一條道跑到黑。娃哈哈的工程師說,“一些重體力勞動者可能就需要更多的能量了,一瓶可能不夠。”“如果腸胃允許,也是可以喝兩瓶。”

      娃哈哈不僅考驗消費者的腸胃,還在考驗消費者的智商!

      透支營銷不可取,大企業承擔大責任

      娃哈哈在企業經營上早已經擺脫了生存危機,是中國營收最大的食品飲料企業,其掌門人是中國首富。但是在品牌營銷水平和企業社會責任的擔當上,娃哈哈一如她幾十年前創業時期一樣,停留在產品層面的,停留在經濟效益最大化上。

      其實,娃哈哈與她的營養快線已經到了品牌升級期,在贏利的同時,應該更多地關注消費者利益,不以“忽悠”和透支營銷為能事,要以表里如一、具有飽滿價值的產品,滿足消費者的真需求。

      娃哈哈是一個超50億品牌價值的大品牌,這個品牌價值是由千千萬萬消費者的信賴構成的,是娃哈哈數十年的處心積慮積累的,應該倍加珍惜。

      娃哈哈振臂一揮,消費者就相信營養快線替代早餐沒有問題,這是因為相信娃哈哈品牌。如果娃哈哈不抓緊修補品牌信任漏洞,其企業和品牌的毀掉只需朝夕之間。

      營養快線大可不必糾結于早餐定位上,在產品導入市場成功后,營養快線就是一款在任何場所飲用的“最有營銷的飲料”。可口可樂最初是“提神醒腦”的功能性飲料,只在藥店。后來擴展定位成為了大眾飲品,成為世界最大品牌之一;王老吉開始也是“預防上火”的特種飲品,現在正逐漸向大眾飲品拓展。

      作為一家知名企業,娃哈哈理應在倡導公眾健康生活方式上,承擔起相應的社會責任。一是營養快線必須勇于放手早餐這個發家之地,及時轉身,面向更廣闊的市常如果因此營養快線的銷售受到削減,宗慶后應該以平和寬慰的心態對待。二是如果真是為消費者著眼,請抓緊開展出幾款適合早餐食用的食品飲料。因為這才是娃哈哈大企業大責任的態度,這才是長治久安的根本之道。

      我國大企業在食品安全、營銷道德、社會責任上常常不讓人放心,希望這一次是例外。

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    隨機讀管理故事:《盲人過橋》
    有個盲人經過一條干涸的溪流上的木橋,從橋上摔下,兩手抓住了橋欄。他戰戰兢兢地抓緊欄桿,自己估計松手后肯定會掉進深淵里。過路人告訴他:“別害怕,只管撒手好了,下面就是平地。”

    盲人不相信,緊抓著欄桿高聲呼叫。時間長了,手上累得沒力氣了,一松手就落到橋下干涸的地面上。于是他自己也笑起來,說:“嗨!早知道橋下就是干涸地面,何必讓自己受這么長時間的罪。”

    管理故事哲理

    這個盲人是有些夸張,但企業管理中常常會遇到相同的境遇,不敢“往下看”,寧可把下面想的恐怖點,預期相信是安全,不如相信這個是危險的,所謂的憂患意識,要把問題想得更加復雜點,把問題想得更加困難點,這從某種角度而言沒有錯,但對企業戰略來說是存在問題。

    企業戰略過程中對于未來預估,往往會采取相應的措施,某種預估將會對當下的行為發生扭曲,企業會將大量的人力和物力用在可能無謂的因素上。寧可想得復雜點,不要想得太容易,這種思維其實是掉以輕心的反面,中國人有句話叫船到橋頭自然直,這其實就是中國人的思維模式,從另一角度而言是“阿Q”,但在企業管理中,若沒有這種阿Q精神,做事情可能會事倍功半,當然有這種阿Q精神,成事的概率也可能大大降低。

    因此灰天鵝現象在當下信息如此之多,管理理論與模式如此之多的當下,企業著眼于當下的未來預估,將成為企業發展過程中核心要解決的問題。

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