“勾兌門”：沒良心的白酒還能喝否

    國人的酒文化源遠流長，飲酒的文化亦然。但是，如果有一天你被告知你“吃著火鍋唱著歌”的時候，喝的小酒不是酒，而是酒精，不知各位會有如何感想？近日，古井貢酒在中報內容上暴露出采購大量食用酒精，其被懷疑使用酒精勾兌的方式來生產白酒，一時之間引來各方口誅筆伐。

    此事一曝光，坊間出現了兩種截然不同的聲音。一種聲音認為，用酒精勾兌是酒廠“潛規則”，并非古井貢酒一家“獨創”，所以不值得大驚小怪。另外一種聲音則表示很失望，強調既然該酒宣稱年份原漿，就不應該使用酒精勾兌欺騙消費者。

    很快，“勾兌門”的主角出來說話了！古井貢酒對這次的曝光采取的回應是：第一：低檔類酒有部分采用食用酒精，但不全部都是食用酒精，會有一部分，用它來調味。第二：很多酒廠都會采用，這個符合國家標準，國家允許可以使用食用酒精。

    好一個國家標準！國家標準真是個神器，總是在關鍵時刻拯救企業于水深火熱之中。這架勢都快趕上超人了。真不知道當這些企業搬出國標來的時候，臉到底會不會紅！而與此同時，很多名品酒企第一時間作出回應并與此次事件劃清界限，比如貴州茅臺董秘樊寧屏表示，茅臺決不會采購酒精來勾兌白酒出售，只要是茅臺真品，里面的酒都是按照包裝上的原料釀造出來的。五糧液方面也表示，五糧液絕對是糧食釀造酒。

    這樣的說法自然不能服眾。要知道，幾乎所有這些白酒生產企業，對采購的具體內容都未說明，一般只寫“釀酒原料”，而不是說小麥多少、高粱多少。估計誰要是說咱們就是勾兌的，誰就一傻子！現在好了，企業不做傻子，就把消費者當傻子了！

    這是一個習慣性質疑的時代，當公眾對一切都抱著一種懷疑的心態去看待的時候，真相卻總是如此地配合著這種質疑。這些出事了的企業在被爆料之后，總是來上一句“這是行業規則，幾乎所有白酒企業都在這么做”類似狡辯的話來。當企業們都擅長于責人之心責己，我們不禁要問一句：如此企業，道德血液何在？行業的監管又何在？