對于雙品牌運營,白酒企業在九十年代初的高速發展時期,一般都是單一品牌打天下,那個時候也沒有哪個企業過多地去想這個事情,因為一個企業的系列產品的價格差距并不大,也不容易讓人進行價格區分。印象中,使用雙品牌最先成功還能給行業留下影響的要數“酒鬼”,它用文化營銷的方法,一下子把自己拔得比當時“茅臺”、“五糧液”的地位還要高,更不用說自家的湘泉品牌了。也因為“酒鬼”的暢銷,湘泉品牌的推廣慢慢弱化,在“酒鬼”被折騰的20世紀中那幾年,甚至處于一個銷聲匿跡的狀態,隨著“酒鬼”近幾年的逐步復蘇,“湘泉”才又好轉起來。
當消費趨勢的上移步伐越來越快,當高端酒市場越來越風起云涌之時,“水井坊”、“國窖1573”相繼推出,并陸續取得了成功。企業雙品牌運營開始被行業當做一種戰略模式提出,尤其是那些定位低檔的品牌想要運作高端產品時,選擇了另立品牌,來解決消費者頭腦中固有的低檔品牌印象,“沱牌”推“舍得”、“高溝”推“今世緣”,都是這種思維的結果。
消費者的習慣很難改變,市場的細分又越來越嚴重,尤其是企業歷經多年灌輸在消費者印象中的定位,更是很難讓消費者對固有的品牌改變印象。這一點,在安徽的酒類企業之間表現得非常明顯,他們的產品細分,比任何一個省份的白酒企業都要明顯得多,基本上是每20~30元就是一個價格分水嶺,不同的企業占據不同的價格帶,雖然相互之間有進攻、有穿插,但并不影響企業在市場上的格局,消費者也區分得很清楚,喝什么價格的酒水,就點什么樣的品牌。
那么企業運用雙品牌策略究竟要解決哪些問題?
一、品牌定位
一個品牌要有對應的主銷產品,才會讓消費者找到主體并固化這種品牌印象,尤其是品牌剛推出時,更要讓消費者對這個品牌與主銷產品畫上等號,這樣就能夠加快品牌的成熟度,運用的是品牌推廣集中原則,可以在市場上形成品牌勢能,做到主銷產品與品牌的關聯互動。
“酒鬼”、“水井坊”、“國窖1573”,剛推出時都遵循了這一原則。
當消費者認可了品牌的定位后,這個時候為了擠占市場銷售,放大品牌的影響,就要在同一品牌下開發同一定位的系列產品來釋放品牌的勢能,如果品牌影響足夠大,借助品牌的背書功能,還可以開發一些衍生產品來收獲品牌的溢價。譬如“五糧液”、“茅臺”的品牌做成行業數一數二后,大量的衍生產品開發出來,“五糧液”也借此成就了“白酒大王”。
前面有分析,消費者對一個品牌是有固有的認知的,譬如湖南邵陽酒廠的“邵陽大曲”是一個百姓品牌,老百姓都能夠消費,這是幾十年形成的品牌定位,如果邵陽酒廠非要用邵陽大曲這個品牌推出上千元的高端酒,不是說就不能賣,而是跟消費者的解釋工作比另立一個新品牌花的代價還要大很多,你是逆消費者而動。正因為如此,邵陽酒廠后來選擇推出新品牌“開口笑”來解決這個問題,目前企業取得了良好的發展局面。
二、市場細分
行業的細分趨勢非常明顯,白酒的價格帶就更明顯。一個品牌涵蓋所有市場價位也不是不行,花費的時間成本更多而已,如果想快點突破的話,最好不要這樣。
“瀘州”因為全國化步伐快并率先進行,其中檔酒品牌定位深入人心,但用瀘州品牌推出超高端產品與“五糧液”、“茅臺”競爭,所能搶到的市場份額就會很有限。這也是瀘州品牌雖然也推出了很多高價位的產品,但始終未能形成大賣的主要原因,其熱銷的仍然是賣價趨于中等的產品。“國窖1573”的推出和推廣,才真正幫助“瀘州”找到了與“五糧液”、“茅臺”抗衡的品牌法寶。
市場細分,反過來要求品牌進行細分,雙品牌企業就是迎合了市場的需要,讓渠道、酒店、商超不會因為你是同一個品牌壓縮你的排面,達到最大化擠占市場的目的。
三、市場風險
企業用同一個品牌做市場,一旦風吹草動,在給品牌帶來傷害的同時,市場急劇波動導致的市場下滑,給企業的打擊更是致命性。“全興大曲”曾經一度全國暢銷,但現在已經退居一方,成為一個區域品牌了。如果當初“全興”堅持用一個品牌覆蓋所有價格段,隨著“全興”品牌影響力的消退,“全興”這個企業承擔的壓力可能會更大。而“水井坊”的推出,幫助“全興”走出了困境,也迎來了新一輪的發展。
河南白酒企業,在復蘇過程中也大量采用雙品牌策略,在保持現有品牌繼續發展的同時,積極進軍高端,如“仰韶”的“國陶”系列等;江蘇的“今世緣”面對強勢的“洋河”推出了差異化的“國緣”系列,避開了與“洋河”的正面撞擊,以此帶領“今世緣”系列穩住了陣腳,開創了新的發展機遇。
而一些本來就定位中高端產品的白酒企業,在采取產品線下延線路時,更是以推新品牌來規避風險。“茅臺”推出“迎賓酒”、“王子酒”,用的是“茅臺”母品牌,雖然前期的推廣阻力小一點,但歷經多年發展,市場起色一直不明顯,反而給“茅臺”母品牌帶來了不良影響。“茅臺”也是意識到這一點后,近幾年加大了“習酒”品牌的扶持力度,而“漢醬酒”的推出,更是希望用全新品牌來夯實“茅臺”的腰部力量,避免給茅臺品牌本身更大的傷害。
四、解決根據地市場的擴容問題
現在的白酒企業,非常重視根據地市場的建設,尤其是本土根據地市場。消費者因為追隨品牌多年,對企業非常了解,知道哪一款產品最好(消費者的判斷,不是企業指認)??偸怯靡粋€品牌出擊,消費者不一定會賣帳。前有所述,不同的消費者對品牌是有要求的,已經認可了的價格段產品,其主流消費群也已經固定。如果要擴容,擴大市場規模,只有在新品牌開發上做文章,更容易贏得目標消費群的青睞,起到做大根據地市場的效果。
“稻花香”做他的大本營市場宜昌時,推出了四個品牌來覆蓋本土消費人群,遵循的同樣是這一個原則:通過這種品牌細分而不是產品細分,來最大化占有市場、占據消費者的心智資源,從而引導消費潮流。同一品牌的產品細分也可以,但歸根結底,品牌給到消費者的印象是固化的。也就是,消費者一開始就已經將你的品牌限定在某個價格區間,你在這個價格區間細分產品,才會被消費者接受,超過或偏離了,就脫離大部分消費群,起不到產品細分的作用和市場最大化目的。
五、解決經銷商的擴容問題
品牌做到一定程度后,需要加盟的經銷商會逐步增多,同一個品牌開發太多的產品以滿足經銷商的需求不是不行,而是市場會打亂仗,會弱化品牌的溢價能力,甚至嚴重的還會損害品牌。這個時候,雙品牌的推出或多品牌的推出,就可以解決經銷商的迫切需求,既占據了市場份額,也吸納進了優秀的經銷商。
我們做市場的都有一個很明顯的感覺,新品牌剛入市時,沒有幾個經銷商愿意接招,一旦品牌做得風生水起時,原來那些對你不屑一顧的經銷商會通過種種關系找上門來,希望你能給一個品牌或一個系列產品給他經銷,為此,你提出的條件比剛入市時高出幾十倍他也會接招。“五糧液”前些年的貼牌產品,就是抓住“五糧液”品牌的高溢價解決經銷商的擴容問題,一下子把全國掛得上號的優秀經銷商一網打盡,用的也是多品牌戰略解決經銷商的擴容。地方產品限于區域的局限,雖然不能像“五糧液”那樣開發幾百個品牌滿足經銷商的需求,但使用雙品牌戰略進行衍生產品來解決經銷商的擴容問題,完全可以做得到。湖南湘窖酒業采取“湘窖”、“開口笑”、“邵陽大曲”三大品牌走路的策略,解決經銷商擴容問題,同樣取得了好效果。
雙品牌的運用,目前已經成燎原之勢,越來越多的企業運用這一策略來開疆擴土,但雙品牌策略的運用也要注意幾個問題:
一是先做好一個品牌。在一個品牌都未做出影響之前,一下子推出兩個、三個品牌來哄搶市場,會分散企業的精力,那是一些小企業的做法,是做一錘子買賣的方法,不值得推廣。當企業先推出的那個品牌在當地做出影響,獲得消費者的認可后再接下來推新品牌,市場的接受程度才高,經銷商才會跟隨你往前走。
二是要掂量一下企業的市場運作能力。雙品牌對企業的資源整合能力要求高,會面臨資源不集中的風險,如果企業的財力不夠大,營銷整合能力不強,很可能會拖累現有成功的品牌。而且資源分散,消費者的接受不足夠大,不能形成消費依賴,這也是“郎酒”品牌寧愿使用“群狼戰術”而不愿意使用多品牌的真正原因。因為“郎酒”是想抓住“茅臺”帶來的這個千載難逢機會,先做大做強品牌,因為其出擊的是全國市場,市場容量足夠大,就算用同一個品牌也遠遠未達到市場的領導者地位,這個時候采取聚焦策略是明智之舉。地方名酒偏安一隅,一畝三分地只有那么大,現有品牌在當地已是呱呱叫,這個時候采用雙品牌,自然是加分之舉。
三是要明晰不同品牌的定位。雙品牌推出,針對的是同一個市場的不同消費人群。價格區間一開始就要嚴加區分,只有在品牌的影響做得足夠大時,才可以考慮品牌之間邊緣地段的犬牙交錯,形成價格重疊。做不到這一點,開雙品牌只是浪費企業資源而已。
四是對當地大經銷商的戰略性安慰。有些經銷商在當地確實做得很大,甚至比廠家的規模還要大,也就是行業俗稱的大商。對這樣的經銷商,其利潤要求特別高,用企業的主打品牌給他做,企業的利潤會很有限;企業的利潤高,這些大商賺不到錢,他的興趣就不濃。為了不損害企業的主打品牌,也為了調動這些大商的積極性,開發新的品牌交給這些大商運作,自然是比較好的一種選擇,既占領了市場份額,滿足大商的利潤追求,籠絡了經銷商,也使企業自身得到發展。這種品牌的推出,企業只能作為一種機會性選擇,做強做大企業自有品牌才是王道,不能過多地寄希望在這些大商身上。因為,只有做大做強主品牌,做強企業影響力,才能栓牢這些大商的心。
五是開發定制,注意保護主銷市場。定制產品、定制品牌,在行業已經成為一個趨勢。有些單位為了顯示自己的特立獨行,你主銷市場喝什么我偏不喝,我就要單獨搞一個品牌,只是到你那里灌一下酒即可。譬如某白酒企業為部隊定制的軍供酒,部隊就用了軍供1號、2號、3號來區分酒的檔次高低;而某醫院的定制酒也是這樣,用的是中心1號、2號、3號這樣的名字來進行區分,只有生產廠家上還可以看到是某某酒業生產,其它都是這些單位的元素。這種品牌開發,就完全成了個性化消費符號,對企業的產量疊加有幫助,對市場占有有幫助,對品牌本身沒有任何意義。
雙品牌的運營是行業大勢所趨,也是市場呼喚的結果。隨著市場細分和消費升級換代所帶來的更嚴格的消費細分,每個酒企使用的雙品牌策略也會越來越普遍。抓住這個機會和趨勢,企業在運作時率先布局,就會贏得市場先機,為企業的發展奠定良好的品牌基礎。