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      2013年10月03日    新領軍      
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     今天的商場征戰,特別是餐飲食品行業,靠個人單打獨斗已經無法贏得市場的決勝權,只有通過團隊力量才能提升企業整體競爭力,一個領軍團隊,可以把企業帶到永續經營的境界

      主持人呂傳明:一個企業要想成為一個領軍者,簡單的來說,我覺得就是兩個部分,第一是模式,是否具備可持續成長的商業模式,這個圖紙怎么樣。第二就是團隊,這兩個關鍵部分非常重要。我們今天討論的這個主題,就是如何打造一個領軍型的團隊。那么,領軍型團隊有哪些要素呢,要怎么理解?

      陳緒波:首先核心價值觀高度一致。然后要有奉獻,付出精神。因為餐飲這個行業更多是出于做貢獻,我們要講究我們的價值,是靠我們的奉獻來體現的。

      劉興:我覺得可能從三個方面,第一個應該有一個遠大目標,企業領袖,或者叫企業的領導者。第二是有素質非常優秀的企業員工,包括管理團隊,第三個方面是應該有一個比較合理,或者符合這個企業發展的企業文化和管理制度。

      李成云:我覺得第一是要有凝聚力,還有在企業中要腳踏實地,就是執行力。第三就是競爭力,這個團隊學習的氛圍,善于自我去批評,自我去改正缺點這種能力就是學習力。在凝聚力,執行力和學習力的基礎上,還有更深層次的信仰力。

      刑雪森:一個企業是否具備一個領軍團隊,在我們這個產業里面,我覺得最重要的還是人才。

      齊大偉:信心要素蠻多,餐飲離不開人就是團隊。

      李成云:第一個像家庭,第二像軍隊,第二像學校,第四像宗教。這是我對打造團隊理解。

      齊大偉:其實幸福指數包含幾個方面,認可這個氛圍,環境適合他,幸福指數就高。如果僅僅是錢可能就不行。

      齊大偉:老板很關鍵,你有沒有“頭”的概念,能不能帶團隊。企業的競爭歸根結底也是老板之間的競爭,你的定位、素養都是有價值的。

      刑雪森:更關鍵我們創始人要當老師,你要把所有的事情要想在前面,要比他們想的早,讓他們理解我們創始人的想法。還有要鍛煉這個團隊,創始人什么都管也不行。讓他們自己獨立去工作,這樣也是提高團隊水平的方式。

      陳緒波:在我們企業表現比較好的兩個機制。一個就是PK機制,人才永遠只能在競爭,對抗的時候才能發揮出最高的水平。另外還有一個分配制度,分配機制。比如開新店,我們可以給身邊核心高管配股,同時還要贈送他股份。通過這種機制來保護員工的利益。

      劉興:我覺得應該分幾個方面,一個是叫企業愿景,第二是企業的價值觀,第三個方面,企業應該有一個比較好的薪酬激勵,或者叫做薪酬結構制度,包括薪酬物質層面。另外還有一個晉升機制,每個員工都有自己的機會所在,能看到他的希望。最后一個方面我覺得是企業的一個組織結構能力。

      主持人呂傳明:有一位企業家朋友提出了這樣一個問題:有一個跟我干了12年的獨立干將,也給了他股份,公司自從有了一些空降兵之后,他提出離職,這個老板很著急找他談了好幾次,懇求他能夠留下來。但是,現在能否留下來的把握有五成,請問在座各位嘉賓,如果說你們遇到這樣的問題應該怎么辦?

      齊大偉:有時候兩個人合在一起一定干不成事,分開就能干成,為什么?其實不是能力,包括血型都不一樣。如果你找到一個雙贏,比方說人家去開店可以不成為競爭對手是最好,對他來說相對是獨立,沒關系。

      陳緒波:這個問題是非常沉重的一個話題,中國民營企業,過去很多企業都面臨著這種問題,確實非常痛苦。我想要正確面對,不要對那種能人依賴性太大,當一個人才流失之后,讓更多人才去享受這個位置。

      劉興:因為這種情況是非常正常的人才流動,因此能不能從制度方面做一些設計?我覺得在做股權激勵的同時最好設置一個退出機制,在制度合理性方面要做一個設計和計劃 。

      刑雪森:其實這個問題我們也遇到過,這個事關鍵是怎么看。關鍵要看他是因為什么。現在有一個空降兵來了,是不是在計劃 上不合理,待遇方面會不會有一個問題,這里要進行解決。另外要看他是不是職業經理人,看他想創業,還是始終想去做職業經理人。

      李成云:我如果作為老板會讓他走的,具體這個事情操作層面我覺得應該分這么幾步,第一你要發自內心挽留。第二種他就是因為自己確實想出去創業,你現在來了新的空降兵,就說明有他解決不了的問題,這樣你應該讓他走。第三點要表明心意,尤其他跟你做同行不要成為冤家。我一直在關系處理上戰戰兢兢,如履薄冰。
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    隨機讀管理故事:《尾數的作用》
    某公司招聘一個負責采購物品的臨時員工,很多人前來應聘。招聘者經過一番測試后,留下了三名優勝者參加面試。面試的最后一道題目是:假定公司派你到某工廠采購2000支鉛筆,你需要從公司帶去多少錢?
    第一名應聘者的答案是120美元。主考官問他是怎么計算的,他說:"采購2000支鉛筆可能要100美元,其它雜用就算20美元吧。"主考官未置可否。
    第二名應聘者的答案是110美元。對此,他解釋道:"2000支鉛筆需要100美元左右,另外雜用可能需要10美元左右。"主考官同樣沒表態。
    最后一名應聘者的答案比較特別,是113.86美元。他解釋說:"鉛筆每支5美分,2000支是100美元;從公司到鉛筆廠,乘汽車來回票價4.8美元;午餐費2美元;從工廠到汽車站為半英里,請搬運工人需用15美元;還有……因此,總費用為113.86美元。"主考官聽完,露出贊許的微笑。這名應聘者自然被采用了,他就是后來大名鼎鼎的卡耐基。
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