湘鄂情加快轉型大眾餐飲

在中央限制“三公消費”等政策的影響下,國內首個 上市 民營餐飲企業湘鄂情不得不大規模關閉旗下門店。

昨天,湘鄂情發布公告,宣布將停止旗下8家門店的經營,這些門店均為湘鄂情100%控股。年報顯示,截至2012年底,湘鄂情共有直營店27家,加盟店9家,這也意味著,湘鄂情將關閉超過三成門店。

“受重大經營環境變化影響,此次停業的門店扭虧前景并不明顯,停業有利于公司減少其他費用支出,減少公司損失”,湘鄂情表示,停業門店分別是 北京 的西南四環店、南新倉店、萬泉河店等。

轉型大眾餐飲成了湘鄂情的“救命稻草”。2012年湘鄂情先后收購快餐品牌“味之都”90%股權和團膳品牌龍德華餐飲。“快餐將是湘鄂情最看重的領域”,湘鄂情相關負責人表示,目前湘鄂情已經在北京開出5家味之都自選式快餐店,團膳業務也穩步發展,“一年時間僅北京地區已經簽約執行40余家。”